ナスとショウガのいため煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンを熱しごま油をしき、挽き肉を炒める。
-
2
みじん切りショウガを入れる。
-
3
ナスは、ヘタを取り、縦半分にしてから乱切りにする。
しょう油、砂糖を入れ炒める。
水を50～100㏄加えフタをして5～6分煮る。（水分は、最後に強火にしてとばす）
-
4
出来上がり！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスとショウガのいため煮
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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