塩鶏ときゅうりとパプリカの冷やし中華風素麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏肉は平らに切り開き全体をフォークで刺し鍋に入れ塩と砂糖を揉込み酒を入れ中火で落し蓋をします。湯気がたったら火を止め裏返し５分蒸し、細く切ります。
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2
素麺は袋の表示通りに茹で、ざるに上げて流水でもみ洗いして、水気を切ります。
きゅうりと赤パプリカはせん切りにします。
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3
ボールにＡの調味料と塩鶏の茹で汁大さじ１を入れて混ぜ合わせます。器に素麺を盛り、塩鶏ときゅうりと赤パプリカをのせ、調味料をかけて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 冷し中華風素麺
ぽんぽんぷー
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fuwa2021/06/26 21:42
「あとは胡瓜を切るだけ」と野菜室を開けるとあると思いこんでた胡瓜がない！急遽育てている大葉で代用させて頂きました。それでもと〜っても美味しかったです♡
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