今日のランチ＊お魚ソーセージときゅうりで焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍うどんを熱湯で茹でもどす。

2. 2

   ソーセージは小さめの乱切り、きゅうりは薄切りにして塩もみにしてしぼる。

3. 3

   フライパンを熱し、ごま油をしく。ソーセージときゅうりを炒める。

4. 4

   うどんを入れて混ぜ炒める。ずっと強火で炒めこの時点でうどんが焦げ始めたので大さじ1杯水を入れました。（火を弱めてもＯＫ）

5. 5

   鰹節を全体にふりかけながら炒める。

6. 6

   カイワレは洗って根を切り除き、3ｃｍほどに切る。
   カイワレ2/3を入れる。

7. 7

   しょう油をまわしかけ、2～3回反し混ぜ火を消す。

8. 8

   皿に盛り、残りのカイワレを上に乗せて、出来上がり！