今日のランチ＊お魚ソーセージときゅうりで焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍うどんを熱湯で茹でもどす。

   

2. 2 ソーセージは小さめの乱切り、きゅうりは薄切りにして塩もみにしてしぼる。

   

3. 3 フライパンを熱し、ごま油をしく。ソーセージときゅうりを炒める。

   

4. 4 うどんを入れて混ぜ炒める。ずっと強火で炒めこの時点でうどんが焦げ始めたので大さじ1杯水を入れました。（火を弱めてもＯＫ）

   

5. 5 鰹節を全体にふりかけながら炒める。

   

6. 6 カイワレは洗って根を切り除き、3ｃｍほどに切る。
   カイワレ2/3を入れる。

   

7. 7 しょう油をまわしかけ、2～3回反し混ぜ火を消す。

   

8. 8 皿に盛り、残りのカイワレを上に乗せて、出来上がり！