◎天ぷらに この一品で ボリュームUP◎ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
れんこん、山芋を薄切りにする。（れんこんは酢水に入れ灰汁をとっておく。）
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2
れんこん-山芋-れんこん
とサンドし、つまようじで刺していく。（レンコンは真ん中の穴よりずらして外れないようにしっかり刺して下さい。）
-
3
天ぷら粉と水をよく混ぜた衣に2を一つずつくぐらせていく。（全体にたっぷり目につけないと油ハネします。）
-
4
160度で天ぷら粉がカリッとなるまで揚げる。
出来上がり～（＾。＾）/
（塩や天つゆをお好みでどうぞ。）
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんと山芋の挟みあげ
ちゃんころのすけ
かなりの目分量＆あるもんで創作料理がモットーです。買いもんに行かずにある材料で何かしら作ろうと日々工夫しています。材料の分量がアバウトですが、お好みでプラスαしてくださいね（’＿’）/
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