余った白菜で★切干大根と白菜のゆず胡椒サラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 切干大根 20gくらい
- 白菜 2枚
- ツナ缶 1缶
- ●マヨネーズ 大2
- ●すりゴマ 大1
- ●しょうゆ 小1
- ●ゆず胡椒（チューブでもOK） 大1/2
作り方
- 1 切干大根をざっと洗い、水につけて戻す。
- 2 白菜は長さ３ｃｍくらいの細切りにして、塩少々（分量外）をふり軽くなじませておく。
-
3
手順１・２の間に、ボウルに●を混ぜ合わせる。
ツナも加えておく。（オイルは切って下さい） -
4
よく絞って水気を切った切干大根をざく切りに。
白菜もギュッと絞って水気をよく切る。
３に混ぜ合わせて、完成★
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根と白菜のサラダ
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つくったよレポート（1件）
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水澤篠歩2014/04/24 20:52
わかめをプラスして、子供がいるので柚子胡椒はなしで作りましたが、息子にも夫にも大絶賛でした！
しなびかけた白菜が生き返りました。ありがとうございます！
レシピへのコメント
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簡単なのにホントに美味しいですよ～☆