失敗しない簡単パスタのゆで方＊ペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大鍋に水を入れ火にかけたら、にんにくは薄切り、とうがらしはざっと刻む。

   

2. 2 湯が沸いたら塩を投入。塩の量は水1リットルで5g～15g（具の方の味が濃い場合は5g、具が無い場合は15gというように調節する）

   

3. 3 スパゲティ投入。ゆでている間、ボコンボコンフツフツ、ずっと強火。
   パスタに記入の湯で時間より1分早く取り出し、具の方に移す。

   

4. 4 パスタを茹で始めてから、フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、ニンニクと唐辛子を炒める。

   

5. 5 フライパンにパスタを入れ、茹で汁をお玉1杯投入。

   

6. 6 私は、今回塩を入れませんが、味は好みに塩、コショウして全体に味が回るように返し混ぜる。

   

7. 7 出来上がり！

   

8. 8 彩りにイタリア風ならパセリですが、今お家にあるものでOK、貝割れ、万能ねぎ、三つ葉・・・などをふりかける。

   

9. 9 ぐるぐるっと混ぜていただきま～す！