【1人分】ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   ブイヨン（固形）を包丁で細かく刻んでおく
2. 2 ジャガイモ1個を洗い、
   皮をむいて芽を取り除き、8等分に切り分ける

   

3. 3 容器にジャガイモを入れ、水にさらす
   （約5分）

   

4. 4 タマネギ1個を半分に切った後、薄切りにする

   

5. 5 タマネギも水にさらす
   （約5分）

   

6. 6 ウインナー4本を乱切りにする

   

7. 7 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくチューブを1cmほど入れる

   

8. 8 キッチンペーパーで、ジャガイモの水気をよく切った後、7に加えて炒める（中火で約5分）

   

9. 9 ジャガイモ全体に油が回り、
   少し焼き色がついたら
   水気を切ったタマネギを加える

   

10. 10 タマネギが少ししんなりしたら、ウインナーを加える

    

11. 11 包丁で細かく刻んでおいた
    ブイヨンを加えて炒める
    （中火で約2〜3分）

    

12. 12 味見をした後、塩で味を調える
13. 13 ジャガイモがやわらかくなり、
    タマネギがしんなりしてきたら
    とろけるチーズ適量を加える

    

14. 14 フライパンの蓋をし、
    焦げないように様子を見ながら蒸す（弱火で約1〜2分）

    

15. 15 チーズがとろけたら、
    フライパンの火を止め、お皿に盛り付ける
16. 16 パセリ適量を振りかけたら、
    完成！