鶏胸肉＆こんにゃく de 黒酢炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉を一口大のそぎ切りにし、✴︎酒、醤油を加えて5分ほど漬けたら片栗粉をまぶす。
-
2
下茹でしたこんにゃくを一口大の手切りし、赤ピーマンも食べやすい大きさに切る。
★印の調味料を合わせておく。 - 3 フライパンにサラダ油を熱し、こんにゃくを炒めてバットなどに移し、続けて赤ピーマンをサッと炒めてバットに移しておく。
-
4
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒め、香りが出てきたら１の鶏胸肉を加えて炒める。
舞茸、３のこんにゃくと赤ピーマンを加え、☆印の調味料を回し入れサッと炒め合わせる。 - 5 最後に塩胡椒で味を整えて出来上がり。
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ヘルシーでたくさん食べても罪悪感なし♪♪