切り身で手軽に♦絶品鯛めし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛の切り身に塩(分量外)をふって10分おき、浮き出た水分をキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   バットに鯛を入れて☆を加えて漬け込み、冷蔵庫で30分おく。

3. 3

   炊飯器に、洗って30分浸水させた米と★の調味料を入れて、2合の目盛りまで水を加える。その上に鯛と昆布を加えて、炊飯器で炊く。

4. 4

   炊き上がったら鯛を取り出し、皮と骨を取り除いて身をほぐす。

5. 5

   ほぐした身を炊飯器に戻し入れ、全体を混ぜ合わせる。器によそい、小口切りにしたねぎをかけたら完成。