たけのこのきんぴら風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- たけのこ(水煮) 小１袋
- インゲン(今回は冷凍を使用) ５～６本
- にんじん 輪切り３㎝
- ごま油 大さじ１
- 〇醤油 ３０ml
- 〇砂糖 大さじ１．５
- 〇酒 １５ml
- 〇みりん １５ml
- 鷹の爪 ひとつまみ
作り方
- 1 にんじんは千切り、いんげんはざく切りにします。たけのこは、食べやすい大きさにスライスします。
- 2 フライパンにごま油をいれ、１と鷹の爪を炒めます。
- 3 具材をよく炒められたら、○を入れて水分が飛ぶまでじっくりと炒めます。出来上がりです。
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