大根の葉の簡単漬物 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 大根の葉 200ｇ
- 塩 2-3ｇ
- 唐辛子 1本
- かつおぶし 1/2袋
作り方
-
1
大根の葉は良く洗います。
ざるにならべて外干しします。（天気の良い日向に3-4時間くらい） -
2
1を食べやすい大きさに切って、ビニール袋に塩と一緒にいれてよくもみます。
種をとった唐辛子をいれて、20分ほどおきます。
器にいれてかつおぶしをかけて出来上がりです。
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