栗ペースト、裏ごしなし レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 生栗 170g
- 砂糖 35g
- 牛乳 70g
- バニラエッセンス 2、3滴
作り方
- 1 生栗を軽くみじん切りにして鍋にいれる、そこへはかった砂糖、牛乳、バニラエッセンスも追加して中火でトロミが付いてくるぐらいまで混ぜつつ加熱する
-
2
5分ほど混ぜながら火にかけたら、フードプロセッサーであついうちに撹拌
なめらかになるまでしっかり混ぜる - 3 粒がすこし口に残るぐらいで完成
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フードプロセッサーがあると便利！