じゃがいものパセリ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 2〜4個
- 塩(ゆでる時用) 小さじ1
- 乾燥パセリ 小さじ1〜2
- 塩 少々
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、約6等分に切ります
- 2 鍋に切ったじゃがいもとかぶるくらいの水と塩を入れてゆでます
- 3 じゃがいもが柔らかくなり、茹で汁が残っていたら捨ててください
- 4 じゃがいもが熱いうちにパセリと塩を振りかけ、全体にまぶします
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