大根たっぷりとろとろ梅みぞれスープ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
京桜
梅干しと大根をフードプロセッサーにかけて、片栗粉でとろみをつけて、大根たっぷりのとろとろ梅スープを作りました☆仕上げにちぎった焼き海苔をトッピング。
材料（３人分）
- 大根（フープロにかけやすい大きさに切る） 200g
- 梅干し（大粒、塩分５％、種を除く） 2個
- ＊しょうゆ 小さじ２
- ＊片栗粉 小さじ１
- ＊水 400ml
- 焼き海苔 全型1/2枚分
作り方
- 1 大根と梅干しをフードプロセッサーにかけて、粗みじん切り（orすりおろし）状態にする。
- 2 ①と＊を鍋に入れ、よく混ぜてから強火にかけ、２分くらい煮る。とろみがついたら火を止めて器に盛り、ちぎった海苔をのせる。
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