厚揚げとひき肉のカレー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 2枚
- 豚ひき肉(鶏でも！) 150g
- ○生姜チューブ 5cm
- ○にんにくチューブ 少々
- ○鷹の爪 お好みで
- ●醤油、酒、砂糖、みりん 各大さじ1
- ●カレーパウダー(カレー粉でも) 小さじ1
作り方
- 1 ひき肉は軽く塩胡椒と酒を振っておく。
- 2 厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 3 フライパンにひき肉を入れ、中火で炒める。
- 4 肉に火が通ったら、○と厚揚げも加え、炒める。
- 5 ●を加え、汁気が無くなるまで煮詰めたら出来上がり。
- 6 お好みでブラックペッパーやネギを散らしても♪
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とうふ♪
低糖質、低カロリー、低脂質で、安く作れる料理を日々研究中。ダイエット中の方、健康が気になる方に真似してほしいレシピを載せています。
よく使う食材は、豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、蒟蒻、きのこ、鶏胸肉など♪
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カレー風味で食欲そそる味です。