沖縄風焼きパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 車麩をお湯に漬けてふやかす。
2. 2 パスタを茹でる。パスタの太さによって茹で時間が変わります。ラベルの表記に従います。
3. 3 スパムを1cm程の厚さで切って、さらに1cm程度に細切りにする。キャベツも同じくらいの幅に切る。
4. 4 車麩がふやけたら、水ですすぎ、よく絞り、一口大に手でちぎる。
5. 5 フライパンに油をしき、スパム、キャベツ、車麩を入れて炒める。
6. 6 茹で上がったらパスタをフライパンに入れて、かつおだしをかけ、炒める。
7. 7 フライパンに卵を割って入れて、よくかき混ぜながら、卵に火を通す。
8. 8 茹で汁をお玉で1杯分入れ、汁気を整える。
9. 9 火を止めてから、お醤油をフライパンに入れ、よく馴染ませる。
10. 10 お皿に盛って、鰹節、白ごまをかけたら、出来あがり！