野菜たっぷりそぼろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵は沸騰後６分茹でて、半熟のゆで卵にしておく。
- 2 玉ねぎ、ピーマン、人参、生姜をみじん切りにしておく。
- 3 フライパンにごま油を入れ、2で刻んだ生姜を炒める。
- 4 3に鶏むねひき肉を入れ、炒める。火が通ったら＊の調味料を加え煮詰める。
- 5 別のフライパンにサラダ油を引き、2で刻んだ玉ねぎ・ピーマン・人参を炒める。玉ねぎが飴色になったら☆の調味料を加え煮詰める。
- 6 お皿にご飯をもり、4.5を上に盛って半熟卵を乗せたら完成！
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