洗い物少ない!!!簡単油淋鶏風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷄ささみを食べやすい大きさに切り、ジップロックに下味調味料を入れる。
   揉んで味を染み込ませていく。
   時間があれば、30分ほど寝かせる。

2. 2

   味が染み込んだら、ジップロックの中に、小麦粉と片栗粉を入れて、シャカシャカと降って粉をつけていく。

3. 3

   フライパンに、お肉が1/3くらい浸かる程度に油をひく。

4. 4

   火を中火にして、温まったらお肉を入れて揚げていく。

5. 5

   お肉を揚げて、残った油を使いネギだれを作る。
   ネギをみじん切りにする。

6. 6

   フライパンを温めて、ネギとめんつゆと生姜を入れて、ネギがしなしなするくらいまで炒める。

7. 7

   最後に、お肉の上にソースをかけて完成★