トースターで赤身魚のムニエル (エノキ玉ねぎ椎茸) レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤身魚にお酒を
   
   大さじ1杯全体にかけます。
2. 2 赤身魚に
   塩、コショウを少々
   
   まんべんなくふりかけます。
3. 3 玉ねぎを半分に切り、
   薄くスライスし、
   しいたけも薄切りに。
   
   エノキは、
   下を数センチ切り落とし、
   洗い、
   食べやすいサイズに割きます。

   

4. 4 銀紙の中心に
   
   玉ねぎを一番下におき、
   赤身魚と、しいたけ、エノキをのせます。
   
   (２人分に分けてのせます)
   
   上にバターをのせ、
   
   甘口醤油小さじ半分くらい
   
   垂らします。

   

5. 5 銀紙で魚を三つ折りにして
   包み込み、
   
   両端を少し折り曲げます。
   （汁が飛び出さないように密封します)

   

6. 6 トースターに
   
   2個少し重ねて入れます。
   
   １５分焼きます。
7. 7 焼けたらお皿にのせて、
   
   銀紙を開けて、
   
   冷めないうちに
   お召し上がりください(⌒▽⌒)