HBヘルシー食パン [玄米 玄米甘酒 全粒粉] レシピ・作り方
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材料（1斤人分）
- 炊いた玄米 100g
- 水 100cc
- 玄米甘酒(自家製) 70g
- 塩 5g
- 菜種油(サラダ油などでも) 10g
- 強力粉 220g
- 全粒粉 30g
- ドライイースト 2.4g(小さじ1弱)
作り方
- 1 HBパンケースに、玄米と水を入れて30分ほどおいてふやかします
- 2 残りの材料をパンケースに上から順番に入れて、ドライイーストはくぼみを作って一番上に入れます。
-
3
食パンコース
焼き色 淡
でスタート - 4 焼きあがったら型から出し、ケーキクーラーなどの上で粗熱を取ってから切ります
- 5 すぐ食べない時は、カットする前にジップロックなどに入れて保管します。
- 6 夏場などで常温放置があやしいときは、カットしてから冷凍庫へ
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