ハナッコリーとウインナーのスペイン風オムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハナッコリーは一口大にカットする。ウインナーは斜め半分に。ミニトマトは縦半分に切っておく。

   

2. 2 卵5個を割って溶きほぐし、粉チーズ、しょうゆ、塩、こしょうをよく混ぜておく。

   

3. 3 フライパンにサラダ油（分量外）をしいて、ウインナーを焼き目がつくように炒める。次にハナッコリー、トマトを入れて炒める。

   

4. 4 ふたをして弱火で3分、蒸し焼きにする。

   

5. 5 卵の中に4を入れて混ぜておく。

   

6. 6 フライパンにサラダ油（分量外）をしいて、5を流しいれる。サイドから固まってくるので、固まった部分を中心に寄せながら、表面をならしていく。弱火から中火で5分焼く。

   

7. 7 フライパンの上に大きな皿をのせてひっくりかえす。

   

8. 8 フライパンに戻しいれてもう片面を弱火から中火でふたをして5分焼く。

   

9. 9 少し冷ましてからお好みの大きさにカットしたら完成です!