野菜の甘みたっぷり！かぼにんたまスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃの種と皮をとり、乱切りにする。人参も皮をむき、乱切りにする。耐熱容器に入れ、600ｗ5分電子レンジで加熱する。
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2
鍋にバターを入れ、弱火で玉ねぎを炒める。できるだけゆっくりと炒めて甘みをひきだしていく。
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3
1を加えて混ぜ合わせ、コンソメ、水を加えてひと煮立ちする。
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4
ミキサーに3を入れてまぜる。約2分位、なめらかになるまで。
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5
鍋にもどして火にかけ、豆乳を加える。
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6
味見をしながら塩、こしょう、めんつゆで調味する。
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7
イタリアンパセリを飾って完成♪
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92treeユ25
食べてくれた人の”おいしい！”の言葉、笑顔で幸せを感じています！
簡単に作れることはもちろん、どこでも手に入る材料で、使いきれて、
食べる人のことを考えたレシピをUPしたいと思います。
実家で自家製野菜も栽培しているので、旬の食材もピックアップしていきたいです。
みなさん、よろしくお願いします♪
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