卵焼きハンバーグの玉ねぎのトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラを三等分に切り、
   トマトを
   大きめに細かく切ります。
   エリンギを縦に半分に切って、薄切りにします。
2. 2 玉ねぎを
   
   みじん切りします。
3. 3 熱したフライパンに油を敷き、
   
   ニンニクチップを
   
   入れます。

   

4. 4 玉ねぎを入れて、
   
   ヘラでしっかり混ぜて、
   
   黄色くなるまで
   
   炒め、
   
   塩とコショウを
   少々ふりかけます。

   

5. 5 火を止めて、
   
   一度お皿に
   炒めた玉ねぎを
   置いておきます。
   
   後で合わせます。

   

6. 6 先ほど使った
   フライパンを
   キッチンペーパーで
   ふき取って、
   
   熱したフライパンに油を敷きます。

   

7. 7 ハンバーグのたねを
   
   入れます。

   

8. 8 片側が
   香ばしく焼けたら、
   
   フライ返しで
   
   ひっくり返し
   
   弱火にします。

   

9. 9 ハンバーグの周りに
   
   アスパラとトマトと、
   
   エリンギを入れます。

   

10. 10 ◆の調味料を入れて
    
    弱火で沸騰させます。

    

11. 11 卵を割りいれ、
    
    チーズ(キャンディー)を
    
    入れます。

    

12. 12 蓋をして、
    弱火のままで
    
    2分蒸します。

    

13. 13 お皿に置いていた
    
    玉ねぎを入れ
    
    ソースにからまるように混ぜます。

    

14. 14 お皿に盛り付けたら
    
    完成です！！！