スープ ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにひき肉を入れて、
   
   塩、コショウを
   ふりかけ手でこねます。

   

2. 2 ニンニクを入れ、
   
   更に混ぜます。

   

3. 3 パン粉を入れて、
   しっかりこねます。
   
   そして、
   ボウルに叩きつけるようにします。

   

4. 4 キャベツの中心に
   
   大さじ２杯くらいこねたひき肉を置きます。

   

5. 5 キャベツの両側で
   
   ひき肉を包みこみ、
   
   爪楊枝でとめます。

   

6. 6 しめじを3本ずつくらいに分けます。

   

7. 7 とうふを
   四角に切ります。
   
   くずれやすいので、
   大きめがオススメです。

   

8. 8 ナスを輪切りにします。

   

9. 9 鍋に水を入れ、
   
   沸騰させて
   カツオぶしを入れ１分したら網ですくいます。

   

10. 10 鍋に、
    しめじ、ナス、ひき肉を包んだキャベツを入れ
    ３分煮ます。

    

11. 11 とうふを入れ、
    
    ◆の調味料を入れます。

    

12. 12 余ったキャベツを
    
    上にのせて蓋をします。
    (少し隙間を開けて蓋をします)
    
    中火で５分煮ます。
    
    火を止め、蓋をしたらまま余熱で40分。

    

13. 13 お皿に盛り付け
    
    完成です！！！