柔らかく和風ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ステーキ肉 牛肉 大 1枚
- スプライト(ジュース) おたま1杯
- 塩 お肉に全体的にふりかけます
- コショウ お肉に全体的にふりかけます
- お酒 大さじ2杯
- 牛脂 1個
作り方
- 1 ステーキ肉に筋に切り目を包丁で全体的に細かく入れます。
-
2
スプライトにステーキ肉を白っぽくなるまで漬けこみ
お皿に一旦取り出します。 -
3
熱したフライパンに牛脂を入れて溶けてきたら、牛脂を箸で動かし油を広げます。
油が広がったら、牛脂を取り出し
ステーキ肉を入れます。 -
4
片面を強火で香ばしく焼いたら、
ひっくり返し酒を入れて30秒したら火を消します。
蓋をして3分余熱で火を通し、
まな板の上にのせ
塩とコショウをふりかけ、一口サイズに切ります。 -
5
お皿に焼いたステーキ肉をのせて、
出来上がりです。
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つくったよレポート（2件）
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M6662017/09/23 21:04
炭酸で( ^ω^ )
レシピありがとうございました。 -
ゴールデンアルジータ2016/08/06 22:54
柔らかく美味しくいただきました＊ご馳走様です(*´▽｀*)ﾉ))
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