人参嫌いでも美味しく食べれる！人参しりしり～♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 人参 中三本
- 卵 ２個
- ツナ缶(オイルベース) 小１缶
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ２
- 薄口醤油 大さじ２
作り方
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1
人参の中サイズ三本は皮を向いてそれぞれを三等分します
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2
３～５ミリ幅でスライスし、それを更に３～５ミリ幅でせんぎりに。
マッチ棒サイズが理想ですが、スライサーでもいいかと思います❗
-
3
フライパンに人参とツナ缶を投入し、中火にかけて炒めます。
人参がやわらかくなってきたら
砂糖、みりん、薄口醤油を分量入れます。
中火のまま汁気がなくなるまで炒めます。
-
4
汁気がなくなったら溶き卵を流し入れ、強火にします。
卵がホロホロになったら火を止めて冷まします。
-
5
あら熱が取れたら、器に盛って完成です
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- にんじん
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