材料（４人分）
- 大根
- ４枚
- 水
- 200ml
- -A-
- 味噌
- 30ｇ
- はちみつ
- 小1
- 白だし
- 小1
- オリーブオイル
- 小1
- おろししょうが
- 小1
- 酒
- 大2
作り方
-
- 1
- 大根は1.5ｃｍの厚さで輪切りにする
-
- 2
-
- フライパンに-A-を入れて混ぜ合わせる
弱火でとろみだ出るまでかき混ぜて煮詰める
-
- 3
-
- 圧力鍋に水を入れ蒸し器をセットして大根を入れ蓋をして高圧で圧がかかったら弱火にして10分加圧して自然冷却する
-
- 4
-
- グリルにオーブンペーパー敷く
-
- 5
-
- 大根を入れ２を乗せる
１０分焼きいろが付くまで焼く
おいしくなるコツ
お好みで小ネギを乗せて食べてみて下さい
きっかけ
焦げ味噌と大根が合いそうです
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