酒粕味噌風味のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、ごぼうは、５センチ長さ程に切り、細切りにする。
   生姜も薄切りにしてから、細切りに。

2. 2

   +の調味料を器に入れ、よーくまぜて準備しておく。

3. 3

   フライパンにごま油を引き、ごぼう、にんじん、生姜をを炒める。

4. 4

   ごぼうと人参に油が回り、少ししんなりしてきたら、きび砂糖を投入～。全体によく混ぜる。

5. 5

   続けて、+の調味料を投入～。全体に回し、よくなじませる。

6. 6

   全体に調味料が回ったら、火を止めて炒りごまを投入。全体によく混ぜ、終了～。