圧力鍋でささみご飯 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
鶏ささみのうす皮とすじを取り除きます
ボールに入れて-A-と混ぜ合わせて30分ほどおきます
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2
鶏ささみは1cm幅に切っておきます
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3
マイタケは小さく裂き
ごぼうとにんじんはささがきにする
ごぼうは水にさらし灰汁抜きをする
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4
フライパンに油を入れて鶏ささみ、マイタケごぼう、にんじんと
-B-を入れてしんなりするまで炒め冷ましておく
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5
お米を4.5合といでざるに上げて30分置く
圧力鍋にお米と-c-を入れ水650ml入れる
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6
４で炒めた材料をお米の上に乗せ
低圧で圧かかったら弱火にして5分加圧し自然冷却する -
7
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具たくさんなので5合焚き用にお米は4.5合にしました