なすのチリソース煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすは皮をむき1cmの
輪切りにする
生姜、ニンニク、長ネギはみじん切りに
ナスは溶きたまごに付け片栗粉をまぶす
-
2
フライパンにごま油入れ、ナスの全面を焼いて取出す
-
3
フライパンにごま油を入れ豆板醤、ニンニク、生姜を軽く炒め水、鶏ガラスープ、ケチャップを入れる
-
4
ナス入れとろみ出たら
長ネギを入れ混ぜ合わせる
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