蕪とホタテ風味かまぼこのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蕪（葉＋実） 80ｇ
- ホタテ風味かまぼこ 3個
- +塩、コショウ 少々
- +輪切り唐辛子（お好みで） 1/4位
- +ナンプラー 小匙1/3強
- ごま油 小匙１
作り方
-
1
蕪の身は一口大の薄切りに、葉も３センチくらいの食べやすい長さに切る。
ホタテ風味かまぼこは、１つを３等分くらいに手で裂いて。 - 2 フライパンを熱し、ごま油を引く。全体に回したら唐辛子投入。蕪の茎、実、葉の順に投入～。軽く塩コショウして、炒め合わせる。
- 3 蕪の葉の緑が鮮やかになり、油が全体に回ったら、カマボコ、ナンプラーを投入して全体によく混ぜる。混ざったら完成～。
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