塩サバのフィレトマトソースかけ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 塩サバは半分に切る。タマネギ、ニンニクはみじん切りにする。フライパンに大さじ半分のオリーブオイルを熱しサバの両面ををこんがりと焼き皿に取る。
- 2 フライパンをサッと拭いて、大さじ半分のオリーブオイルを加えニンニクを入れ、火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加え、２分ほど炒める。トマトの水煮を汁ごと加え潰しながら３分ほど煮る。
- 3 砂糖、塩、こしょうを加えて味を整え、１のサバにかける。
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- 塩サバのトマトソースかけ
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