ＨＢ生地と冷凍コロッケで、コロッケパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 HBに生地の材料を入れ、生地を作る。
   生地が出来上がるまでに、コロッケを揚げて冷ましておく。

   

2. 2 キャベツを千切りにする。

   

3. 3 生地が出来上がったら、１０等分して表面が張るように丸める。
   水をしっかり絞った濡れタオルをかけ、１０～１５分ほど休ませる。

   

4. 4 生地を楕円形に伸ばし、キャベツを敷く。

   

5. 5 コロッケを乗せ、端をギュッとつまんで閉じる。

   

6. 6 レンジの発酵機能で、３５℃・４５分２次発酵させる。
   生地が乾かないように、２回くらい霧吹きで生地に水をかける。

   

7. 7 発酵が終わったら、オーブンを１９０℃に予熱する。
   コロッケにケチャップをかける。

   

8. 8 １５分焼く。
   刻んだパセリをかけたらできあがり。

   

9. 9 ポテトコロッケ。こんな感じになってます。