長崎島原名物「かんざらし」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ～白玉団子～
- 白玉粉または団子の粉 ７０ｇ
- 水 ４０ｍｌ
- ～蜜～
- 水 400ｍｌ
- 砂糖 大さじ３
- はちみつ 大さじ２～３
作り方
-
1
白玉だんごを作ります。
ボウルに白玉粉と水を入れてよくこねます。
※白玉粉の袋に書いてある分量と作り方を優先して下さい。 - 2 耳たぶくらいの固さになったら、8～10個に小さく分けて、手のひらでコロコロと丸めて団子にします。
-
3
沸騰したお湯に②を入れて、2分ほどゆでます。
ゆでたら、冷水につけます。 -
4
蜜を作ります。
別鍋に水・砂糖・はちみつを入れて、混ぜながら弱火で煮詰めます。
沸騰したら火を止めます。 - 5 ③と④を冷蔵庫で十分に冷やしてから、器に盛って完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
