さっぱり♪なすとアスパラのマリネ 生ハム添え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
なすはへたを取り、一口大の乱切りにする。
アスパラは下の硬い部分を切り、3等分位に切る。
プチトマトはへたを取り、4等分にする。 - 2 ★をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに油を多めに入れて熱し、なすとアスパラをあげ焼きにする。
-
4
火が通ったら、油を切り、2.のマリネ液に熱いうちに入れる。
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 - 5 皿に盛り、プチトマトを散らし、生ハムを手でちぎりながら加える。
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