プリプリつるっと初夏の味！じゅんさい乗せ冷奴 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
たれを作る。
材料を混ぜ合わせる。
生姜はすりおろしておく。
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2
じゅんさいはたっぷりのお湯で色が変わるまで茹でて、冷水に戻し、水をきっておく。
-
3
きゅうりは薄切りにして塩で揉みたれの半分を混ぜ合わせる。
生姜はすりおろしておく。
-
4
器にきゅうりを盛り付け、4等分にした豆腐をおき、中心に穴をスプーンなどであける。
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5
豆腐の穴にじゅんさいを盛り付け、生姜のすりおろしを乗せ、たれをかけて出来上がり。
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