こんにゃく肉団子のトマト鍋★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
肉団子を作ります
↓
糸こんにゃくをフードプロセッサー（私はマルチブレンダー使用）でツブツブになるまできざみます -
2
ボウルに１と、その他の肉団子の材料を全て入れて
↓
ゴムべらで100回ほどぐるぐる混ぜます
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3
スープと具を準備します
↓
玉ねぎは薄くスライス、白菜は繊維に沿って細切り、ブロッコリーは一口大に切って別茹でしておきます
↓
玉ねぎと白菜をオリーブ油（分量外）で軽く炒めます -
4
3が煮立ったら、スプーンを使って2を入れます
↓
スプーンを2本使うとgood！きれいな丸にならなくても大丈夫です
↓
全て入れたらフタをして弱火で10分コトコト煮込みます -
5
ブロッコリーを入れて1分煮たら出来上がり～＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- トマト鍋ミートボール・肉団子
- 料理名
- こんにゃく肉団子のトマト鍋★
いろはイロハ
2011年10月に男の子のママになりました♪
現在育児休暇中で、思う存分料理を楽しんでいます＾＾
作るのも食べるのも大好きです
毎日の料理やお菓子作りのレシピ記録として…
それがもしお役に立てたら嬉しいです★
簡単! おいしい! リーズナブル!
そんなレシピを作っていきたいです★
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