HM使用。秋のりんごたっぷりフライパンケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 紅玉1個を、皮をむいて８等分する。
   さらに４等分づつに切る。

   

2. 2 テフロン加工のフライパンに●のバターを入れて熱し、バターが溶けたら①の角切りりんごを入れて中火で炒める。

   

3. 3 りんごに焼き色が付いてきたら、弱火にして●の砂糖を加え、絡ませる。
   いったん火を止めておく。

   

4. 4 ボウルに無塩バターを入れ、レンジで溶かす。

   

5. 5 紅玉のもう一個を、皮をむいて摩り下ろす。

   

6. 6 ④のボウルに砂糖とたまごを入れて混ぜる。

   

7. 7 豆乳と⑤の摩り下ろしりんごも入れて混ぜる。

   

8. 8 ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

   

9. 9 ③のフライパンに、⑧をそーっと流しいれ、ふたをしてとろ火～弱火で１２～１５分焼く。

   

10. 10 ふたを取って、竹串をさしてもどろっとついてこなければＯＫ。

    

11. 11 できあがり☆
    焦げ焦げに見えますが、砂糖の焦げたカラメルのほろ苦いのがりんごとマッチしています＾＾

    

12. 12 切り分けるとこんな感じ。
    豆乳を使ったのでモチッとした食感です。

    

13. 13 焦がさずに焼いたバージョン。
    これはこれで美味しいです☆