作り方
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- 1
- 豆腐は4等分する。
れんこんは皮をむいて1cm厚さの半月切り、ごぼうは皮をこそげて細切りにして水にさらす。
しいたけはいしづきを取って縦半分に。
ねぎは粗みじん切り。
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- 2
- 小鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったらさばの缶詰を汁ごと加える。
豆腐、れんこん、ごぼう、しいたけも加え、弱火で15分程煮る。
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- 3
- 器に盛り、ねぎを上から散らす。
お好みで一味唐辛子をかけて。
きっかけ
さばの味噌煮缶をそのまま食べるのもつまらないので煮物に使ってみました。
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汁ごと使っておいしい煮物になりますよ。