豚バラナスのチーケチャ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚バラ肉は食べやすく切る。ナスは縦に切り、斜めに切る。
-
2
フライパンで油をひかずに弱火で肉を焼く。油を出す感じでこがさないように焼く。
-
3
一度肉を取り出し、その油でナスを焼く。弱火でナスを並べてフタをして蒸し焼き。
- 4 肉をもどし、塩こしょうして、にんにく、コチュジャン。ケチャップを入れて中火でさっと炒め、味を絡ませる
- 5 チーズをのせて火を止めてフタをし、チーズがとけたらできあがり。
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- なす全般
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- 豚肉とナスのケチャップ炒め
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