パンプキン・ポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 かぼちゃをうすくスライスします。皮は使用しません。
-
2
鍋にバターをとかし、かぼちゃをいためます。
-
3
あるていどかぼちゃに火が通ったら、水とコンソメをいれて弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。
-
4
煮えたら、ブレンダーでかぼちゃをつぶします。ミキサーでもOKです。
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5
かぼちゃがきれいにつぶれたら、牛乳を加え再び火にかけます。塩とブラックペッパーで味を調えたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- ポタージュスープ
DJmama
食が細い息子に試行錯誤して食べさせている主婦です＾＾
出来るだけお野菜を美味しくたべて貰いたい。これをモットーにしてます。
あとケーキ作りもすきなのでケーキレシピも載せていくつもりです。
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