ほんのり甘い＊モチッカリッおからポテトフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを適当な大きさに切って柔らかく茹でる。

   

2. 2 ザルに上げ水分を切ったら、アツアツのうちに麺棒やすりこ木などで潰す。

   

3. 3 生おから・片栗粉・練乳を熱いうちに加える。

   

4. 4 潰すように全体をよく混ぜる。

   

5. 5 バットにラップを敷き、④を入れ、しっかり手で押さえつけて伸餅みたいにする。
   (小さいバット使っています。)

   

6. 6 バットから取り出し、包丁で好きな太さにカットします。
   あんまり細いと扱いにくいので、ちょっと太め位のほうがいいかと思います。

   

7. 7 熱した揚げ油に、一本ずつそっと入れ、中火で揚げる。

   

8. 8 きつね色になるまで揚げます。

   

9. 9 油を切る。

   

10. 10 このままでも美味しいですが、お好みでケチャップなどつけて召し上がれ☆

    

11. 11 レシピID:1410001941
    モチモチおやつ☆おからさつまいも餅。
    
    こちらもどうぞ♪こちらの方がおからたっぷり使っています。