オレンジピール入りマフィン☆ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
オーブンを180℃に予熱する。 -
2
ボウルに、溶かしたバター・砂糖を入れてよく混ぜ、たまご・牛乳も入れてよく混ぜる。
オレンジピールも入れて混ぜる。 - 3 ふるった粉を2~3回に分けて入れ、さっくり混ぜる。
- 4 型に入れ、トントンと低い位置から落として生地をいきわたらせる。
-
5
20分ほど焼いたら出来上がり!
(爪楊枝などで刺してみて、何もつかなければOK)
きっかけ
オレンジピールを買ったので、マフィンに入れてみました。
おいしくなるコツ
オレンジピールはちょっと少なめだったので、40gくらいに増やすと、もっとオレンジが感じられていいと思います。 バターは面倒なので溶かしてしまいましたが、柔らかくしてしっかり混ぜ、砂糖とすり混ぜるともっとふんわりできます。
- レシピID:1410002594
- 公開日:2011/08/03
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- マフィン
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