豆乳ともやしの中華風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
水をはった鍋に昆布を入れて10分ほど置く。
その間に、小口ねぎを刻んでおく。 - 2 昆布入りの鍋に火をつけて出しをしっかりと出し、あら熱をとった後、豆乳ともやしと一緒にミキサーにかける。(お好みで昆布も一緒に)
-
3
②を鍋に戻してごま油を加えて火をかける。
沸騰しないようにゆっくりと加熱しながら、塩コショウで味を調える。 -
4
全体的に火が通ったら、最後に小口ねぎを投入してできあがり。
お好みで山椒をかけるのも◎
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- 中華スープ
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