鶏肉とナスのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏肉（胸でもモモでも） 1枚
- ナス 2本
- トマト缶 1缶
- 塩・こしょう 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク 小さじ半分
- マジックソルト 大さじ1
- 粉チーズ お好みで
- パスタやパン等 適量
作り方
-
1
鶏肉を一口サイズに切り、軽く塩・こしょうする。
ナスも一口サイズの乱切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを熱する。
香りがたってきたら鶏肉を焼く。 - 3 鶏肉に両面焼き色が付いたらナス・トマト缶・マジックソルトを加えて、ナスがくたっとしてくるまで煮詰める。
-
4
粉チーズはお好みで。
パスタやパンと合わせて食べて下さい♪
パスタ300ｇ分位にちょうど良い量になると思います。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- トマト煮
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