筍の梅肉和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゆで筍 小1本
- 梅干 1個
- わさび 少々
- 醤油 小さじ1/2
- 白ゴマ 少々
- 木の芽（あれば） 数枚
- 昆布茶 小さじ1～2
作り方
- 1 茹で筍は適当な大きさに切り、昆布茶で和える。
- 2 梅干は種を取り、包丁で刻み、和えやすくしておく。
- 3 梅干、わさび、醤油、筍、白ゴマをボウルに入れて和える。
- 4 器に盛り、木の芽を飾って完成！
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