味覇でかんたんスタミナ補給 【ホルモン焼きうどん】 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛ミックスホルモン
- 100g
- 冷凍うどん
- 1玉
- ニラ
- 1/2把
- ニンニク
- 1かけ
- 味覇（中華だしの素）
- 大さじ1/2
- 塩・コショウ
- 少々
- ごま油（炒め用）
- 少々
作り方
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- 1
- 牛ホルモンの下処理をします。塩もみしてよく水ですすぎます。気になる方は湯通しするなどしてください。
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- 2
- ニンニクをスライスし、ごま油で炒めます。香りが出てきたら下処理したホルモンを加えます。
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- 3
- ホルモンに火が通ったらニラ（野菜）を炒めます。同時に冷凍うどんを電子レンジで解凍・あたためます。
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- 4
- 味覇を加え、炒めます。（少量（分量外）の水に溶いて加えても良いと思います。）
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- 5
- 塩・コショウで味をととのえてできあがり。
おいしくなるコツ
ビールに合います！
きっかけ
疲れたときに食べたくなるのですが、会社から帰ってへとへとでもすぐに作れます。
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野菜は冷蔵庫にあるもので。でもニラなど香りの強い野菜は合います。ネギなど。