魚河岸揚げとほうれん草の煮もの レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 ほうれん草はゆでて３センチ長さに切っておく。魚河岸揚げは熱湯をかけ油抜きをしておく。
- 2 鍋にだし汁を熱し、醤油とみりん、しょうがのすりおろしを少し入れ、魚河岸揚げを入れて１５分くらい煮込む。
- 3 残りのしょうがは千切りにし水にさらしておく。揚げ物に味が染みたら、ほうれん草を加えさっと煮て汁ごと器に盛り、しょうがを飾る。
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TOM1062013/07/04 07:06
生姜風味が【魚河岸揚げ】の甘さを引き立てますねೡ
味もよ～く滲みてて美味しかったです(o^ｕ^o)♪
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