クリームチーズで作る『オレンジチーズケーキ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズを常温にする。
   レンジの場合だと、ラップをせずに500Wで30秒ほど加熱する。

   

2. 2 オレンジの皮をすりおろしてオレンジゼストを作る。
   本体は5mm幅のオレンジスライスにする。

   

3. 3 オーブンを170℃に予熱する。

   

4. 4 ①にはちみつ、グラニュー糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。

   

5. 5 ④に溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

   

6. 6 ⑤にコーンスターチを少しずつ加えて混ぜる。

   

7. 7 ⑥に生クリーム、オレンジゼストを加えて混ぜる。

   

8. 8 市販のクッキータルト生地に⑦を流し入れ、その上にオレンジスライスをそっと浮かべる。

   

9. 9 170℃のオーブンで45分焼く。
   外から見て焼き色が甘いようなら追い焼きで調整する。

   

10. 10 オーブンから取り出し粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

    

11. 11 切り分けてお皿に盛りつけたらできあがり！
    お好みでホイップクリームやはちみつをつけても美味しい。